健康饮食 轻松度过三伏天

2015年三伏天是从公历2015年7月13日开始，直至8月21日结束，共40天。

     初伏：7月13日---7月22日，10天；

     中伏：7月23日---8月11日，20天；

     末伏：8月12日---8月21日，10天。

三伏天是一年中最闷热、最潮湿、气温最高、湿气最易侵入人体的日子，是人体体表气血最旺盛的时候，也是一年中能“冬病夏治”的最佳时机。那么在长达40天的三伏天期间，我们该如何才能防止寒湿侵袭呢？

1.少吃生的、未经过烹饪处理的食物，不要长时间待在温度较低的空调房间内。

2.不吃冰淇淋、冰饮料、冰西瓜等冰镇食物。炎炎夏日，人们常吃冰镇食物消暑，殊不知，吃的越多，人体阳气的消耗就会越大，寒湿之气更易侵袭体内。对于冬天手脚冰冷的人群，三伏天期间能坚持不碰冰镇食物，这种状况可得到有效改善。

3.运动必不可少。夏天运动可加速体内新陈代谢、增强体质、提高免疫力，提高人体调节体温的功能，能防止中暑和一些常见的热证。建议不宜做太剧烈运动；运动后不宜立刻用冷水洗头、冲凉；不宜马上进入空调室，否则会加重体内湿气。

4.三伏天最佳摄入食物：

蔬菜：西红柿，苦瓜、丝瓜等苦味蔬菜;

肉类：鸭肉、海鱼等;

调味品：醋，适量食用能帮助消化和吸收，增进食欲;

        姜，夏天适当食用可以起到温中散寒作用;

解暑饮：绿豆、红豆、黑豆汤；冬瓜汤；山楂荷叶茶等;

     多喝温开水，不饮冰水；

     高温作业者应多喝含盐饮料；

水果：适当吃些西瓜、甜瓜、葡萄等水果。（临床营养科 卢连 孙桂丽）